اهليــن و سهليــــــن يـــــا زائر نـــورت والله
 
الرئيسيةالبــوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 موس ايطالي امممممممم يم يمي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
برنسيسا
عضـو طــازة
عضـو طــازة
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 26

نقاط : 3086

تاريخ التسجيل : 10/08/2009

مُساهمةموضوع: موس ايطالي امممممممم يم يمي   السبت سبتمبر 05, 2009 11:44 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
(من ولا بالأحلام)
موس إيطالي



المكونات
الموس:


  • 3 مغلف جيلاتين
  • 2 ملعقة كبيرة ماء
  • 600 ملل كريمة الخفق
  • 100 جرام سكر
  • قشر برتقال
  • 1 ملعقة صغيرة روح اللوز
التقديم:


  • فواكه حسب الاختيار
  • 50 جرام سكر
  • 50 ملل ماء
طريقة التحضير
الموس:


  1. يذاب الجيلاتين في الماء الدافىء
  2. توضع الكريمة والسكر وقشر البرتقال في قدر ويترك على الموقد حتى الغليان ثم يصب فوق خليط الجيلاتين عندما يبرد قليلاً.
  3. يخفق حتى يصبح صافيا ً ثم يصفى من خلال مصفاة رفيعة.
  4. يضاف روح اللوز ثم يصب في القوالب.
  5. يبرد في البراد حتى يتماسك.
التقديم:


  1. يتم هرس الفاكهة المختارة.
  2. يحضر شراب السكر بوضع السكر والمياه في قدر ويترك على الموقد حتى الغليان ثم يترك على موقد هادىء الحرارة ليغلي لمدة دقيقتين.
  3. يضاف شراب السكر للفواكه المهروسة حسب الذوق.
  4. يخرج الموس الايطالي من القوالب ويقدم على طبق التقديم ويزين بالفواكه المهروسة أو يزين حسب الزغبة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*عاشقة فلسطين*
عضـو فضـي
عضـو فضـي
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2133

نقاط : 7714

تاريخ التسجيل : 01/07/2009
علم بلــدك : الغاليـة فلسطيأن
المهنة :
مزاجي :

مُساهمةموضوع: رد: موس ايطالي امممممممم يم يمي   الأحد سبتمبر 06, 2009 3:26 am

يعطيكي الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفراشه الضائعه
مراقبــة قسم التوائـم
مراقبــة  قسم التوائـم
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 429

نقاط : 3774

تاريخ التسجيل : 01/07/2009
علم بلــدك : الغاليـة فلسطيأن
المهنة :
مزاجي :

مُساهمةموضوع: رد: موس ايطالي امممممممم يم يمي   الأحد سبتمبر 06, 2009 11:41 pm

واااااااااااااو Rolling Eyes
يسلمووووووووووووووووووووو Sad
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
برنسيسا
عضـو طــازة
عضـو طــازة
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 26

نقاط : 3086

تاريخ التسجيل : 10/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: موس ايطالي امممممممم يم يمي   الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 2:25 am

flower مشكوووووووووووررررين اخواتي على المررررررور الرائع flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
موس ايطالي امممممممم يم يمي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم الكرونز  :: بنـــات حــواء :: قسم الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: