نسيت انساك مشرفــة قسم التوائــم
الجنس : عدد المساهمات : 440
نقاط : 12233
تاريخ التسجيل : 01/07/2009 علم بلــدك : مزاجي :
| موضوع: البانكيك بالشوكولاتة السبت أكتوبر 24, 2009 1:06 am | |
| المقادير :- 110غ (3/4 كوب) دقيق/طحين سادة.- رشة ملح.- 1 بيضة.- 1 صفار بيضة.- 290مل حليب.- 1 معلقة كبيرة زيت.- 1 x 395غ علبة حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتةالطريقة :
- ينخل الدقيق مع الملح في وعاء وتترك حفرة في منتصف الخليط حتى تظهر منها قاعدة الوعاء. - توضع البيضة وصفار البيضة مع قليل من الحليب في الحفرة. - باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب للخفق، يخلط الحليب والبيض ويؤخذ بعض الطحين تدريجياً من الجوانب خلال الخلط. - عندما يتكاثف الخليط يخفق جيداً ويقلب فيه الزيت. - يضاف الحليب المتبقي - يغطى الوعاء ويبرّد لمدة 30 دقيقة. - تحضّر مقلاة عبر تسخينها جيداً ودهمها بالزيت. - يضاف مقدار ملعقة من الخليط المحضّر ويقلّب في المقلاة حتى يغطي القاعدة بشكل متساوٍ. - بعد دقيقة، باستخدام ملعقة مسطحة وإحدى اليدين، تقلب الكعكة وتطهى حتى تكتسب لوناً بنياً. - توضع الكعكات المطهية فوق ورق المطبخ. يقدم مع حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاته.
مع خالص الود و الإحترام | |
|
دلوعة حبيبي عضـو طــازة
عدد المساهمات : 79
نقاط : 5507
تاريخ التسجيل : 01/07/2009
| موضوع: رد: البانكيك بالشوكولاتة السبت أكتوبر 24, 2009 11:01 pm | |
| mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm 7elo 7elo | |
|