عالم الكرونز
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اهليــن و سهليــــــن يـــــا زائر نـــورت والله
 
الرئيسيةالبــوابةأحدث الصورالتسجيلدخولالتسجيل

 

 فطائر الـ كوب

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مضر الخطيب
مشرف الملتقى الأدبي
مشرف الملتقى الأدبي
مضر الخطيب


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1188

نقاط : 7203

تاريخ التسجيل : 02/07/2009
علم بلــدك : الغاليـة فلسطيأن
المهنة : فطائر الـ كوب Office10
مزاجي : فطائر الـ كوب Pi-ca-20

فطائر الـ كوب Empty
مُساهمةموضوع: فطائر الـ كوب   فطائر الـ كوب I_icon_minitimeالجمعة سبتمبر 18, 2009 10:54 pm

مقآدير العجينـه :

6 اكواب دقيق ابيض - 1 كيس خميره فوريه ما يعادل ملعقه كبيره
3 ملاعق كبيره سكر - 6 ملاعق كبيره حليب بودر
1 ملعقه صغيره ملح - كوب الا ربع زيت - 1 بيضه
2 ونص كوب ماء دافيء

بس ترآهم نصابيـن أنا إستعملت عجينتي إيه كذآ إسمهآ عجينة فنو
وضبطت فاللي تضبط معهآ عجينة الفطآئر لاتغيرها تحط نفسهآ

الحشـووه:

جبنه الحلو مع الطماط والزعتر - جبن الكاسات السائله

أنا إنسآنه أبدن ما أحوب الزع ـتر لذآ حشيتهآ دجآج أوب الحشوة
اللي فووق .. بس حطيتهآ لكم للناس العجآزه < لافيك الخير ض1

طريقه عمل العجينه :
تخلط المقادير الناشفه -نحط البيضه المخفوقه + الزيت ونقلبهم
بالملعقه بعدين يضاف 2 كوب ماء بالتدريج مع العجن باليد او العجانه
ويضاف نص كوب المائ الباقي حسب العجينه ..
يعجن باليد 10 دقائق على الاقل
او بالعجانه 5 دقائق تقريبا ..
نحط العجينه في وعاء مدهون ونغطيها ونحطها بمكان دافئ لما تختمر .
ناخذ قطعه من العجينه نفردها على سطح مرشوش بالطحين ..
ونقطعها دوائر ...
ع ـشأن تفهمون بنطل لكم صور من النت لاأن أنا ماصورتلكم كيف سوويتها لأني مافكرت أرد إعتباري
على الناس اللي يقولون مطرسة فنو إلا على السحووور < وش رأيكم قوويه صح ض1



نكون طبعا مجهزين قوالب الكب كيك وحاطين القوالب الورق داخلها
ناخذ دائره من العجينه نرقها شويه باليد ونحطها بالقالب ...
نغطي الحشوه بدائره ثانيه من العجينه ....


تسكر اطراف الفطيره بالشوكه ..او اطراف الاصابع ..

بعدين يدهن الوجه بالبيض المخلوط مع نقطه خل ونقطه زيت وشويه حليب ...

ونرش الوجه بالسمسم او حبه البركه
ندخل القالب للفرن حتى ينتفخ العجين ويتحمر ...

وبعدين يطلع هيدـآ



ومطرح مآيسري يمري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*عاشقة فلسطين*
عضـو فضـي
عضـو فضـي
*عاشقة فلسطين*


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2133

نقاط : 10034

تاريخ التسجيل : 01/07/2009
علم بلــدك : الغاليـة فلسطيأن
المهنة : فطائر الـ كوب Studen10
مزاجي : فطائر الـ كوب Pi-ca-17

فطائر الـ كوب Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الـ كوب   فطائر الـ كوب I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 21, 2009 4:14 am

يعطيك العافية
شكرا يا شيف رمزي

ههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
PRINCESS
مشرفـة قسـم الرياضة
مشرفـة  قسـم الرياضة
PRINCESS


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 851

نقاط : 80265

تاريخ التسجيل : 01/07/2009
علم بلــدك : الغاليـة فلسطيأن
المهنة : فطائر الـ كوب Studen10
مزاجي : فطائر الـ كوب Pi-ca-27

فطائر الـ كوب Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الـ كوب   فطائر الـ كوب I_icon_minitimeالسبت أكتوبر 24, 2009 2:36 pm

يعطيك العافيييييية
اكيييد رح تطلع زااااااااكييية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
m.mofeda
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
m.mofeda


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 710

نقاط : 13848

تاريخ التسجيل : 01/07/2009
علم بلــدك : الغاليـة فلسطيأن
المهنة : فطائر الـ كوب Progra10
مزاجي : فطائر الـ كوب Pi-ca-21

فطائر الـ كوب Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الـ كوب   فطائر الـ كوب I_icon_minitimeالسبت أكتوبر 24, 2009 9:01 pm

ياااعيييني ابدعت يامضر

يعطيك العافية

فطائر الـ كوب Icon_study
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر الـ كوب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صور فطائر دجاج مشهي موت
» فطائر البف باستري بالدجاج روووووووووووووعة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم الكرونز  :: بنـــات حــواء :: قسم الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: